[푸드투데이=황인선 기자] 가정간편식(HMR) 시장이 가파른 성장세를 이어가고 있는 가운데 최근에는 어린이용 가정간편식 제품도 눈에 띈다. 가정간편식의 1세대는 단연 ‘3분 카레.짜장’이다. 밥 위에 카레를 얹고 전자레인지에 돌리기만 하면 간단하게 카레밥이 완성된다. 영유아식 전문기업 일동후…
[푸드투데이 = 황인선기자] 국내 껌과 사탕 시장이 빠르게 축소되고 있는 가운데 젤리 시장은 급성장하고 있다. 지난 5년 전 693억원 규모이였던 젤리시장은 지난해 2000억원 규모로 성장했다. 이에 제과 업체들은 각종 신제품을 내놓으며 젤리 시장에 열을 올리고 있다. 롯데제과는 '젤리셔스'를 통해 다양…
[푸드투데이 = 황인선기자] 최근 1인 가구가 늘면서 집에서 술을 즐기는 '홈술족', '혼술족'이 늘고 있다. 혼술족이 늘어나면서 간편하게 즐길 수 있는 안주의 인기도 높아지고 있다. 예전에는 땅콩, 오징어가 대표적인 마른안주로 꼽혔다면 최근에는 육포, 견과 스낵처럼 그 종류가 다양해지고 있다. 간편하면…
[푸드투데이 = 조성윤기자] 딸기와 초코, 커피 뿐이던 가공유의 종류가 갈수록 다양해 지고 있다. 다이어터들을 위해 식사대용으로 섭취할 수 있는 제품을 비롯해 각양각색의 재료를 이용한 우유들이 나오고 있다. 현재 SNS와 인터넷 커뮤니티 등에서 가장 화제가 되고 있는 제품은 빙그레의 '리치피치맛 우…
[푸드투데이 = 조성윤기자] 매운맛은 혀의 통각 만을 주는 매운맛과 뭔가 달콤한이 느껴지면서 자꾸 생각이 나는 '맛있는' 매운맛이 있다. 매운맛은 라면과 특히 잘 어울린다. 매운맛을 강조하며 가장 인기를 끌고 있는 라면은 삼양식품의 '불닭볶음면'이다. 삼양식품의 효자상품으로 떠오른 이 제품은 수출…