[푸드투데이 = 노태영기자] 농림축산식품부(장관 송미령, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 공사)는 4월 23일부터 26일까지 싱가포르에서 열린 ‘2024년 싱가포르 국제식품박람회(FHA Food & Beverage)’에 한국관으로 참가해 4180만 달러의 수출 상담 성과를 거뒀다고 3일 밝혔다. 농식품부와 공사는 동남아 K-푸드 시장 확대를 위해 경북, 전북, 강원 지자체와 인삼협의회, 딸기, 파프리카 수출통합조직, 우수 수출기업 35개 사와 협력해 총 52개 부스 규모의 ‘통합한국관’을 구성하고, 인삼, 딸기, 파프리카, 김치, 음료, 건강식품, 스낵 등 다양한 수출 유망품목을 집중 홍보했다. 한국관에서는 현지인이 선호하는 딸기, 떡볶이, 막걸리 등 대표 K-푸드는 물론이고, 유산균, 대체육, 건강기능식품, 파프리카, 포도 등 건강하고 신선한 고품질 유망품목을 두루 선보여 전 세계 바이어들로부터 큰 관심과 호평을 받았다. 특히, 인삼 홍보관에서는 최적화된 기후와 토양조건에서 재배된 최상급 한국 인삼 제품의 생산과정과 효능 등을 심도 있게 소개해 참관객과 현지 유통업체 관계자의 문의가 끊이지 않았다. 싱가포르 국제식품박람회는 동남아시아 최대 규모의 박람회 중 하나로, 싱가포르 등 아시아 국가를 비롯해 유럽, 미국, 호주, 남미 등 전 세계 52개국 1550여 식품기업이 참가하고, 약 100개국 6만여 명이 방문하는 대표적인 국제식품박람회다. 한국관을 찾은 한 싱가포르 바이어는 “한류 콘텐츠의 인기로 K-푸드와 한국 상품은 굉장히 친숙하며 현지 수요도 높다”라며, “이번 박람회에서는 싱가포르를 비롯한 동남아 유통업체들이 세련되고 품질이 우수한 K-푸드를 확보하기 위해 경쟁하듯 한국관을 찾고 있다”라고 말했다. 권오엽 공사 수출식품이사는 “싱가포르는 동남아시아 시장 진출의 핵심 관문으로 그 중요성이 매우 크다”라며, “앞으로도 K-푸드의 지속적인 수출 확대를 위해 대형 박람회 참가는 물론, 다양한 온오프라인 수출지원사업을 적극적으로 추진하겠다”라고 강조했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 롯데칠성음료가 다가오는 어린이날을 맞아 3일부터 5일까지 하남스타필드 1층 아트리움에서 ‘크니쁘니 헬시키즈 미션랜드’팝업스토어를 운영한다. 이번 행사는 스스로 해내는 ‘크니쁘니 헬시키즈 미션랜드’컨셉으로 어린이들이 쉽고 재미있게 혼자서도 진행할 수 있는 미션을 구성하여 보다 즐겁게 브랜드를 경험할 수 있도록 기획됐다. 팝업스토어는 ‘크니쁘니 헬시키즈’브랜드 메인 컬러인 빨간색, 주황색을 활용하여 볼풀 속 크니쁘니 헬시키즈 젤리 찾기, 제품 캐릭터 크니와 쁘니 입속에 후크볼 던지기 등의 다양한 미션을 수행할 수 있는 놀이동산과 같은 공간 디자인을 연출했으며, 크니쁘니 캐릭터를 활용한 포토존도 함께 마련하였다. 또, 행사기간 동안 준비한 다양한 미션을 수행하면 크니쁘니 헬시키즈 스티커가 들어있는 샘플키트 2종과 오가닉주스 1종 등의 경품을 증정하며, 팝업스토어 참여자를 대상으로 현장에서 추첨을 통해 키자니아 테마파크 이용권을 추가로 제공하는 경품 이벤트도 함께 진행될 예정이다. 롯데칠성음료 관계자는 “5월 5일 어린이날을 맞아 이번 팝업스토어를 통해 크니쁘니 헬시키즈와 함께 어린이들이 건강하고 즐거운 어린이날을 보내길 기대한다.”라며, “앞으로도 다양한 마케팅 활동을 통해 소비자와 더 가까운 곳에서 소통하며 차별화된 경험을 제공해 나갈 계획”이라고 말했다. 한편, 롯데칠성음료는 지난해 7월 인기 캐릭터 ‘크니쁘니’를 활용해 어린이 성장에 필요한 영양분을 간식처럼 즐겁고 간편하게 섭취 할 수 있도록 구미젤리 형태의 ‘멀티비타민’, ‘칼슘&비타민D’총 2종으로 건강기능식품 ‘크니쁘니 헬시키즈’를 출시 한 바 있다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] 농심이 어린이날을 맞아 지난 2일 본사와 안양, 안성, 아산, 구미, 부산, 녹산 등 전국 공장에서 어린이들을 위한 선물을 전달했다. 이번 선물은 지역사회를 위해 임직원들이 매월 자발적으로 기부하는 ‘해피펀드’ 모금액과 농심의 출연금으로 마련했다. 농심 본사는 서울 동작구 소재 19개 아동센터에 어린이를 위한 스낵집 만들기 선물세트 362개와 초콜릿 선물세트 100박스를 전달했다. 이 중 스낵집 만들기 선물세트는 동화속에 등장하는 과자 집을 직접 만들 수 있는 스낵 및 캔디로 구성되어 있고 먹을 수도 있어 인기가 높다. 농심 각 공장에서도 공장 소재지역 아동센터 및 복지시설에 총 250박스의 초콜릿 선물세트를 전달했다. 농심 관계자는 “미래의 주역인 어린이들을 위해 임직원과 회사의 정성을 모아 선물을 준비했다”며 “모든 어린이들이 세상에서 가장 행복한 날이 되도록 농심이 함께하겠다“고 말했다.
[푸드투데이 = 조성윤기자] SPC가 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 쉐이크쉑(Shake Shack)이 서울 강남구 타워팰리스 1층에 '도곡점'을 6월 중 개점한다. 쉐이크쉑은 도곡점 오픈에 앞서 공사 시작부터 오픈 전까지 설치되는 호딩 아트(공사장 주위의 임시 가림막에 그리는 작품)를 선보인다. 쉐이크쉑은 매장 오픈 시마다 호딩 아트를 통해 지역 커뮤니티와 소통하며 이벤트를 운영하는 등 고객들이 참여하는 공공예술로 쉐이크쉑만의 독특한 문화를 만들어 나가고 있다. 일러스트레이터 김용오와 함께 쉐이크쉑 매장 앞 활기가 넘치는 거리와 쉐이크쉑을 즐기는 이웃 주민들의 여유로운 일상을 표현했다. 쉐이크쉑은 도곡점 오픈을 기념해 사전 이벤트를 진행한다. 호딩에 부착된 큐알(QR) 코드를 스캔하여 쉐이크쉑 카카오톡 채널을 친구 추가하면 쉐이크쉑의 커피 쿠폰을 증정한다. 또한, 호딩 앞에서 인증샷을 찍은 고객 대상, 추첨을 통해 모바일 상품권을 증정한다. SPC 쉐이크쉑 관계자는 "이번 도곡점 개점을 통해 더 많은 고객들에게 쉐이크쉑의 맛과 호스피탈리티(따뜻한 환대) 문화를 전하기 위해 노력할 것"이라고 말했다. 한편, SPC그룹은 2016년 7월 서울에 한국 1호점을 선보인 이래 현재 총 26개 매장을 운영하고있다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 하림이 강원도 지역 별미, 칼칼한 장칼국수에 신선한 닭고기를 넣어 푸짐하게 즐길 수 있게 만든 밀키트 신제품 ‘닭한마리 장칼국수’를 출시하고 쿠팡에서 판매한다고 3일 밝혔다. 하림 ‘닭한마리 장칼국수’는 먹기 좋게 손질한 국내산 닭 한 마리와 쫄깃한 칼국수 면, 특제 양념장 등으로 구성된다. 당근, 감자, 양파, 대파 등 채소까지 필요한 만큼 들어 있어 다 넣고 끓이기만 하면 된다. 재료를 손질하는 번거로움이나 애매하게 남아 뒤처리를 고민할 필요가 없다. 장칼국수 특유의 얼큰하고 칼칼한 국물 맛이 일품이며 닭고기와 야채, 면에 간이 쏙 밴 전문점 수준의 맛을 즐길 수 있다. 기호에 따라 청양고추를 넣어 화끈한 맛을 더하거나 김가루와 통깨를 뿌려 고소한 풍미를 더 해도 좋다. 하림 마케팅팀 관계자는 “외식의 내식화 트렌드에 맞춰 집에서도 외식 못지 않은 맛을 더 푸짐하게 즐기실수 있도록 ‘닭한마리 장칼국수’ 밀키트 제품을 출시했다”며 “신선한 닭고기와 특제 양념의 조화가 훌륭한 제품이라 기대가 크다”고 전했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 농수산식품 산업을 선도하고 혁신을 이끌 인력 양성을 위해 ‘2024년 농산물 CEO MBA 과정’을 개강했다고 3일 밝혔다. 농산물 CEO MBA 과정은 공사 농수산식품유통교육원이 지난 2011년부터 운영하는 농식품산업 분야 장기 교육과정으로, 올해 높은 경쟁률을 거쳐 선발된 농식품 CEO 35명은 6개월 동안 자사의 경영혁신 전략을 수립하고 의사결정 능력을 함양하기 위해 현장 맞춤형 교육을 받게 된다. 교육은 2일부터 12월 5일까지 24주간 진행되며, 학계·관련 업계 등 분야별 전문가들이 ▲ 경영환경 트렌드 분석 ▲ 농업‧농식품 빅데이터 기술 접목 ▲ 교육생 기업의 비즈니스 전략 코칭 ▲ 농산물 유통의 디지털 전환 ▲ 스마트 농업과 푸드테크 등 기업의 지속 가능한 성장을 위한 교육에 초점을 두고 진행하며 국내외 연수도 추진한다. 2일 입학식에서는 김춘진 한국농수산식품유통공사 사장이 ‘저탄소식생활이 높이는 K-푸드의 가치’를 주제로 입학생 대상 특별강연을 진행했다. 김춘진 사장은 “이번 MBA 과정은 농수산식품 산업을 선도할 글로벌 CEO 육성에 걸맞게 특성화된 현장 중심의 체계적인 교육으로 준비했으며, 이번 기회로 공사는 물론 CEO 간 협력 네트워크를 구축해 농수산식품 산업 발전에 협력해 나가자”라며 “기후 재난 시대에 하나뿐인 지구를 지키기 위한 일상생활 속 작은 실천인 ‘저탄소 식생활’ 확산에도 CEO 여러분들이 적극 동참해달라”라고 당부했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)이 가정의 달을 맞아 BBQ앱 회원을 대상으로 프로모션을 진행한다. BBQ는 오는 5일부터 19일까지 시그니처(signature) 메뉴인 황금올리브 치킨, 양념치킨, 반반치킨 주문 고객을 대상으로 사이드 신메뉴 3종 중 원하는 1종을 무료 제공한다고 3일 밝혔다. 기간 내 BBQ앱 및 웹사이트 쿠폰함에 매일 사이드 신메뉴인 3종 쿠폰이 발급되며, 쿠폰은 프로모션 대상 메뉴 주문 시 1개를 선택할 수 있고 E-쿠폰 사용 시 적용 불가하며 행사 기간동안 ID당 하루 3회 참여 가능하다. 또한 이날 온 가족이 간식, 안주로 즐기기 좋은 사이드 메뉴를 출시했다. 새롭게 선보인 신메뉴는 '쫀득 치즈봉(크런치버터맛/치즈맛)'과 '치즈고구마 도넛', '페스츄리 꽈배기' 3종이다. BBQ는 간단하면서도 메인 메뉴만큼 맛있고 매력 있는 사이드 메뉴에 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 다양한 선택지를 제공하기 위해 이번 신메뉴를 선보였다. 감자튀김, 새우튀김 등 기존 튀김류로 구성된 메뉴에서 꽈배기, 도넛 등 빵류를 추가하며 카테고리 다각화에 나섰고, 신메뉴 3종 중 2종이 치즈를 활용한 제품으로, BBQ의 사이드 메뉴 판매 1위인 황금알 치즈볼에 대한 고객들의 니즈를 반영했다. 쫀득 치즈봉은 찹쌀 도너츠 안에 모짜렐라와 고다치즈가 가득 들어가 쫀득한 식감과 큼직한 크기로 한 입 가득 느껴지는 치즈의 짭짤, 고소한 맛이 특징이다. 매콤달콤한 크런치버터맛 시즈닝과 치즈 풍미를 극대화할 수 있는 치즈맛 시즈닝 중 선택할 수 있으며 남녀노소 간단한 간식이나 맥주 안주 등으로 즐기기에 제격이다. 치즈고구마 도넛도 고구마 필링과 모짜렐라치즈, 고다치즈가 들어가 고구마의 달콤함과 치즈의 고소한 맛을 동시에 살려 리얼한 고구마 형태로 인증샷을 찍기 좋아하는 MZ세대의 취향을 저격할 예정이다. 페스츄리 꽈배기는 겹겹이 쌓인 페스츄리의 바삭한 식감이 특징이다. 부드러운 버터향과 위에 뿌려진 설탕의 달달함이 아이들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대된다. BBQ 관계자는 "5월 가정의 달을 맞아 소중한 가족들과 함께 할 수 있도록 이번 프로모션을 기획했다"며 "황금연휴 기간에도 BBQ와 함께 즐거운 시간을 보내시길 바란다"고 말했다.
[푸드투데이 = 노태영기자] 굽네몰(대표 정수철)이 신제품 '소스 닭가슴살 함박스테이크' 2종을 출시했다고 3일 밝혔다. 이번 신제품은 홈메이드 스타일로 도톰하게 만든 굽네 프리미엄 라인의 닭가슴살 함박스테이크로 부드럽고 촉촉한 식감과 도톰한 수제 스타일의 비주얼로 일반 닭가슴살 스테이크와 차별화했다. 또한 100% 국산 닭고기와 신선한 야채의 황금 비율로 만들어 부드러운 식감을 살렸으며, 굽네만의 스팀오븐공법으로 구워 육즙을 그대로 담아 촉촉함까지 더했다. 특히 ‘소스 닭가슴살 함박스테이크’는 화이트머쉬룸, 토마토칠리 등 프리미엄 소스 2종으로 구성되어 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 진한 크림 소스가 어우러진 고소한 버섯향의 화이트머쉬룸, 정통 토마토 소스에 칠리의 매콤함과 바질의 향을 담은 토마토칠리가 있어 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있다. 조리법은 해동 후 전자레인지에 닭가슴살 함박스테이크를 1분간 조리하면 웰메이드 함박스테이크가 완성된다. 한 팩당 최대 16g의 단백질이 함유돼 언제 어디서나 간편하게 식단 관리가 가능하다. 굽네몰은 신제품 출시를 기념해 대대적인 할인 이벤트를 진행한다. 오는 9일까지 소스 닭가슴살 함박스테이크 2종 6팩을 58% 할인된 11,340원에 판매하고 팩당 1,890원의 저렴한 가격이다. 아울러 신제품 출시 기념 초성 퀴즈 이벤트로 오는 9일까지 진행하는 초성 퀴즈 이벤트 정답을 맞춘 고객 30명에게 '소스 닭가슴살 함박스테이크' 2종 2팩을 증정한다. 정수철 지앤건강생활 대표는 “기존 닭가슴살 제품을 향한 애정과 새로운 맛에 대한 소비자 니즈를 파악하여 이번 신제품을 출시하게 됐다”며 ”도톰한 두께와 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑하는 홈메이드 스타일의 소스 닭가슴살 함박스테이크를 맛있게 즐겨보길 바란다”고 말했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이효율)은 창사 40주년을 기념해 통합 브랜드 쇼핑 플랫폼 ‘#(샵)풀무원’에서 5월 한 달간 다양한 프로모션을 진행한다고 3일 밝혔다. 이달 내내 이어지는 ‘창사 40주년 스페셜 이벤트, 40th Anniversary’는 행사 기간을 2차로 나눠 최대 50% 상품 특가를 비롯해 테마 별로 특별한 혜택을 제공한다. 우선, 1차 기간(5월 2일~16일)에는 40주년을 맞은 풀무원 통합 브랜드 혜택을 제공한다. 40% 할인 적용되는 장바구니 쿠폰(1만 원 이상 구매 시 사용. 최대 5천 원 할인), 녹즙 일일배달에 사용 가능한 10% 장바구니 쿠폰(5만 원 이상 구매 시 사용. 최대 1만 원 할인), 펫푸드 브랜드 풀무원아미오 20% 장바구니 쿠폰(3만 원 이상 구매 시 사용. 최대 1만 원 할인)을 모두 발급해준다. 아이디 당 매일 1회씩 참여할 수 있는 100% 당첨 룰렛 이벤트를 통해 #풀무원 적립금 최대 1만 원, 최대 20% 할인 쿠폰 등 경품을 증정한다. 창사 40주년 기념 페이지에서는 축하 댓글 이벤트를 진행하고, 추첨을 통해 홀케이크를 선물한다. 2차 기간(5월 17일~31일)에는 올가 43주년 및 풀무원 전 브랜드가 참여하는 프로모션을 진행한다. 10% 장바구니 쿠폰(5만 원 이상 구매 시 사용. 최대 1만 원 할인), 올가 15% 장바구니 쿠폰(7만 원 이상 구매 시 사용. 최대 2만 원 할인)을 함께 받을 수 있다. 또한 7만 원 이상 구매한 고객에게는 추첨을 통해 경품을 증정한다. 한편, ‘#풀무원’은 건강하고 친환경적인 가치를 담은 상품과 서비스로 차별화해 국내를 대표하는 바른먹거리 쇼핑몰로 입지를 강화하고 있다. 최근 서울시가 발표한 ‘2023 인터넷 쇼핑몰 평가’에서 소비자 만족도가 가장 높은 최우수 쇼핑몰로 이름을 올리며 높은 서비스 품질을 입증하기도 했다.
[푸드투데이 = 황인선기자] 풀무원(대표 이효율)은 경기도 파주시 탄현면 헤이리마을 일대에 조성된 ‘풀무원 평화의 숲’(이하 풀무원 숲)에서 (사)평화의숲과 함께 숲 가꾸기 사회공헌활동을 진행했다고 3일 밝혔다. 풀무원은 앞서 2021년 평화의숲과 함께 파주시 접경지역에 조성한 평화의 숲 사업에 참여해 2400여 평 규모로 조성된 ‘풀무원 숲’에 버드나무, 전나무 등 국내 고유수종 및 대표 수종 1000그루를 식재한 바 있다. 올해로 2회째를 맞은 이번 숲 가꾸기 사회공헌활동은 2021년 이후 ‘풀무원 숲’에서 발생한 생태 유해 식생인 단풍잎 돼지풀과 죽은 나무들을 제거하고, 풀무원 숲에 유익한 나무를 심고 숲을 가꿈으로써 환경보전과 생물 다양성 보전에 기여하기 위해 기획됐다. 사회공헌활동 행사에는 정용숙 평화의숲 사무처장, 오경석 풀무원 지속가능경영실장 등 주요 관계자와 풀무원 임직원 등 총 40여 명이 참석하였다. 이번 사회공헌행사에서 풀무원 임직원들은 참석자들과 함께 ‘풀무원 숲’ 속의 고사된 나무들과 돼지풀 등의 생태 유해종을 제거했다. 또, ‘풀무원 숲’ 약 900평의 면적에 320그루의 나무를 새롭게 식재했다. 나무 수종은 비교적 가뭄의 영향을 덜 받는 소나무와 아까시나무, 꿀벌 개체 수 보호에 도움을 주는 쉬나무 등으로 선정했다. 풀무원 임직원들은 숲 가꾸기 사회공헌행사 이후 파주 남북산림협력센터를 방문해 전망대와 전시실, 스마트 양묘장을 견학하며 한반도 산림 보전의 중요성을 느끼는 시간을 가졌다. 풀무원은 풀무원 숲을 지속적으로 관리하기 위해 평화의숲과 올해 하반기에도 숲 가꾸기 사회공헌활동을 실시할 예정이며, 지역사회의 다양한 이해관계자들과도 협력해 풀무원 숲을 관리해 나갈 계획이다. 풀무원 오경석 지속가능경영실장은 “뜻깊은 평화의 숲 조성사업에 풀무원이 참여하게 되어 매우 기쁘게 생각한다"며 “향후 풀무원 숲을 지역 사회 이해관계자들과 함께 지속적으로 관리해 나가며 환경 보전과 생물 다양성 보전에 기여할 수 있도록 더욱 노력하겠다”고 말했다. 한편, 풀무원은 올해 초 지속가능한 지구 환경에 기여하기 위해 기존 친환경(Eco-Friendly) 전략에서 보다 실천적 의미를 강조한 ‘친환경 케어(Eco-Caring)’ 전략을 선언하고, 2050년까지 온실가스 순 배출량을 0으로 만드는 넷 제로(Net Zero, 탄소중립)와 생물 다양성 보존을 중심으로 한 네이처 포지티브(Nature Positive)를 추진하며 기후 위기와 생물 다양성 위기 대응에 앞장서고 있다. 2022년 풀무원 수서 본사와 2023년 충북 음성군 풀무원 생면 공장 인근에서는 국내기업 최초로 생태계를 탐사하고 기록하는 임직원 중심의 ‘풀무원 생물다양성 탐사’ 활동도 진행했다.